SNARKOKT BYGGRØT (3 porsjoner) 4 dl grovmalt nakenbygg (evt. finmalt) 6 dl melk 6 dl vann ¼ ts mineralsalt 1 ts vaniljesukker FRAMGANGSMÅTE Nr. 1: •Visp sammen vann, melk og grovmalt nakenbygg i en kjele, og kok opp under stadig omrøring. •Ha salt og vaniljesukker oppi blandingen og la det småkoke i 5-10 minutter. •Serveres med det du måtte ønske av kanel, sukker/ rå rørsukker, smørøye og tørket eller frisk frukt. FRAMGANGSMÅTE Nr. 2: (Med fokus på å bevare betaglukanets kolesterolsenkende effekt) •Hell vann og melk i en kjele, og kok opp. NB! Melk koker lett over, så pass godt på når det nærmer seg kokepunktet. •Dryss inn litt og litt av byggmelet, samtidig som du visper nokså kraftig, slik at du unngår klumpdannelse. (Betaglukanet bevares best når byggmelet kommer rett ned i kokende vann, dvs. det er ømfintlig for sakte oppvarming) •Ha salt og vaniljesukker oppi blandingen og la det småkoke i 5-10 minutter. •Serveres med det du måtte ønske av kanel, sukker / rå rørsukker, smørøye og tørket eller frisk frukt.
Fra fruktbar jord, på naturens premisser
Skriv ut oppskriften her
Fra fruktbar jord, på naturens premisser
SNARKOKT BYGGRØT (3 porsjoner) 4 dl grovmalt nakenbygg (evt. finmalt) 6 dl melk 6 dl vann ¼ ts mineralsalt 1 ts vaniljesukker FRAMGANGSMÅTE Nr. 1: •Visp sammen vann, melk og grovmalt nakenbygg i en kjele, og kok opp under stadig omrøring. •Ha salt og vaniljesukker oppi blandingen og la det småkoke i 5-10 minutter. •Serveres med det du måtte ønske av kanel, sukker/ rå rørsukker, smørøye og tørket eller frisk frukt. FRAMGANGSMÅTE Nr. 2: (Med fokus på å bevare betaglukanets kolesterolsenkende effekt) •Hell vann og melk i en kjele, og kok opp. NB! Melk koker lett over, så pass godt på når det nærmer seg kokepunktet. •Dryss inn litt og litt av byggmelet, samtidig som du visper nokså kraftig, slik at du unngår klumpdannelse. (Betaglukanet bevares best når byggmelet kommer rett ned i kokende vann, dvs. det er ømfintlig for sakte oppvarming) •Ha salt og vaniljesukker oppi blandingen og la det småkoke i 5-10 minutter. •Serveres med det du måtte ønske av kanel, sukker / rå rørsukker, smørøye og tørket eller frisk frukt.